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揚州大學研發(fā)可移動太陽能烘干房 讓田頭農產品干燥不再難

2019-09-11 來源:江蘇科技報

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中玻網】近日,記者在揚州大學江都實踐基地看到一間長8米、寬2.5米的玻璃房,這不是普通房車,而是只需底部加裝上輪胎,就能拉著走的可移動太陽能智能烘干房?!霸摲坷锰柲?、生物質能、電能互補互助,相互交錯,可按不同使用對象組合成較節(jié)省的干燥模式。”

  揚州大學機械工程學院張劍峰教授說,設備不僅能實現太陽能的數倍吸收,還采用真空玻璃實現透光保溫,并利用清潔、低碳的生物質能作為干燥房的補充能源,在保證機器全天全時段運轉的同時,真實做到了優(yōu)異效率高、節(jié)能環(huán)保,一改傳統(tǒng)果蔬干燥能耗大、效率低、品質不能保證的面貌。傳統(tǒng)的果蔬干燥方法是依靠自然晾曬、陰干等使果蔬原料中的水分蒸發(fā),這種方法受氣候條件限制、工藝水平低、產品質量很難保證,更無法適應規(guī)模化生產的需求。近年來,陸續(xù)出現了一些人工干制設備,但常規(guī)的熱風烘干設備能源消耗大、燒煤污染重,新興的微波干燥、遠紅外干燥、冷凍干燥等技術則設備成本高,推廣不易。

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  張劍峰介紹,可移動太陽能智能烘干房,在硬件設計上大膽打破,巧思迭出??蒲袌F隊創(chuàng)新性采用集熱保溫性能佳的真空平板玻璃構建成兩面透光的太陽能干燥房,并用貫流風機、離心風機作為熱能收集及空氣對流干燥的動力源,大大提高了太陽能利用效率,降低了單位太陽能利用面積的制造成本。同時,在干燥房的正面設計了可收放式拓展反光板,用于反射陽光。其中,設備的自適應收放系統(tǒng)配合液壓裝置,可以控制拓展板根據天氣和晝夜情況自由收放。這樣的設計可有效提升干燥房的保溫效率和太陽能吸收的機動性,也方便設備運輸與使用。

  除此,考慮到太陽能具有不穩(wěn)定性,科研團隊采用了秸稈顆粒這種清潔可更新的生物質能作為干燥房的補充能源,踐行多能互補和節(jié)能環(huán)保的理念,使干燥房全時段、全天工作,免受天氣更替、晝夜變化的影響。據了解,可移動太陽能智能烘干房的智能之處,主要體現在其搭載的多傳感器結合的智能化溫濕度控制系統(tǒng)上。該系統(tǒng)由多類型傳感器、水氛濃度測試儀、數據采集卡、計算機、控制電路等組成,在線監(jiān)測并將裝備內的各類信號轉換為多信息數據,配合高精度實時模式分類系統(tǒng)進行處理,比對數據庫中的已存儲信息,將分析結果反饋作用于加熱,以確保干燥房中的溫度、濕度、光照以及氣氛濃度始終處于較佳狀態(tài)。

  如此不僅可以使干燥房在效率高節(jié)能的狀態(tài)下運轉,還能保證非常大飽和濕度排放水分,非常大程度節(jié)省烘干能耗,另外還能自由調節(jié)烘干溫度,保證果蔬產品的干燥質量,顯著提高制品品質,真實體現了裝備與農藝的創(chuàng)新性結合。揚州大學機械工程學院教授張瑞宏表示,基于太陽能進行開發(fā)利用,符合我國國情,利于大規(guī)模推廣,尤其在新疆、青海、寧夏、西藏等日照時間長、瓜果干制需求量大的地區(qū),應用優(yōu)勢十分突出。同時采用多能互補的現代技術可以克服傳統(tǒng)日曬法的多種缺點,讓田頭農產品加工不再難。目前,科研團隊已完成了可移動太陽能智能烘干房的研制與定型任務,并已申請專利。今年起,將率先在新疆阿克蘇地區(qū)投入示范應用的基礎上,逐步在中西部地區(qū)進行一體推廣。

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